吃货冷知识

贪吃，喜欢吃各类美食，你要问我的愿望是什么，那就是吃遍世界。

1.用力摇晃一罐综合果仁，体积大的果仁会跑到上面来

2.把葡萄放进微波炉里会爆炸。

3.直到罐头发明48年后，才有人发明了开罐器。

4.研究表明，吃2根香蕉足以支撑你90分钟运动所消耗的能量。

5.直到2011年俄罗斯才首次将啤酒划入酒精类饮品之列，由于历史和传统因素，许多俄罗斯人之前都将啤酒视为软饮料。

6.在冰箱发明之前，人们是吧青蛙活生生的放在牛奶中达到保鲜的目的。不要问我为什么是青蛙 我也不知道

7.第一个脆皮甜筒诞生在1904年的圣路易斯（世界博览会）。推销员Abe Doumar 因纸盘用完了所以用华夫饼干装冰淇淋

8.鱼类的腥臭味主要来自于一种叫三甲胺的物质，很多海洋生物为了降低体液温度，分泌三甲胺。动植物被微生物分解时同样会分泌三甲胺。

9.辣不是味道，而是痛觉。任何辣味食品都少不了一种叫辣椒素的物质，它是辣椒里的活性成分，正是因为有了它，你的舌头才会体验到火烧一般的热辣感觉。当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时，会向大脑发射疼痛警报，同时舌头温度升高，全身的感觉器官都会接收到疼痛信号。

10.曾经讨厌的食物有可能变得好吃，我们的味蕾在不断变化。人的味蕾随着年龄的增长会渐渐消失。有很多我们认为“品尝”到的味道实际上是通过嗅觉感受器感受到的。上了年纪之后味蕾不再重生，因此老年人对味道不再敏感，年纪越大越喜欢“重口味”的食物。

11.草莓含铁丰富，草莓的多重营养价值，营养师们都做过很多的讲解。我想强调的是草莓做为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁，500克草莓所提供的铁即可达到成人每天需要量的一半，可见草莓的铁含量的确是很高的。

来源：冷知识吧